Longan Tofu Fa

Cara Penyediaan:

• Asingkan longan dari tin dan letakkan ke dalam mangkuk.
• Sediakan periuk besar dan panaskan api sederhana.
• Masukkan 1 liter air soya ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan 1 paket serbuk agar-agar dan kacau hingga sebati.
• Tutup api dan tuangkan adunan agar-agar ke dalam cawan atau mangkuk.
• Biarkan sejuk dan simpan dalam peti sejuk selama 1 jam.
• Setelah tofu fa mengeras, masukkan buah longan ke dalam cawan atau mangkuk yang sama.
• Tofu fa siap untuk dinikmati.