Sardin Wrap

Cara Penyediaan:

• Sediakan kuali dan buka api sederhana.
• Masukkan minyak ke dalam kuali dan biarkan ia panas.
• Masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang, tumis hingga bawang berubah warna menjadi kuning keperangan.
• Masukkan sardin dan lenyekkan ikan sardin di dalam kuali.
• Kacau hingga sebati, kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
• Perahkan 1 biji limau kasturi dan kacau semua bahan sehingga sebati.
• Tutup api dan pindahkan inti sardin ke dalam bekas lain.
• Sediakan kuali baru dan masukkan mentega.
• Biarkan mentega cair, kemudian masukkan 2 biji telur yang telah dipecahkan ke dalam kuali.
• Letakkan roti wrap di atas telur dan tekan sedikit supaya roti melekat bersama telur.
• Terbalikkan roti wrap dan masak sekejap di sisi yang satu lagi, kemudian angkat dan letakkan di tepi.
• Ambil roti wrap, tambahkan daun salad dan letakkan inti sardin yang telah dimasak di atasnya.
• Gulung wrap dengan kemas dan sedia untuk dihidangkan.