Masukkan sardin, bawang putih, bawang merah, daun bawang, telur, minyak bijan, kicap masin, sos tiram, tepung jagung, garam, dan gula ke dalam bekas tersebut.
Gaul semua bahan tersebut hingga sebati.
Sediakan kuali atau periuk besar dan panaskan sedikit minyak di atas api sederhana.
Masukkan adunan yang telah digaul ke dalam kuali atau periuk.
Kacau adunan tersebut sehingga menjadi pekat dan sebati.
Setelah itu, tutup api dan pindahkan adunan ke dalam bekas lain untuk sejuk.
Ambil kulit dumpling dan letakkan sedikit adunan di atasnya.
Klim kulit dumpling dengan kemas.
Sediakan kuali atau periuk besar, panaskan minyak di atas api sederhana.
Setelah minyak panas, masukkan dumpling yang telah dikelim ke dalam kuali atau periuk.
Goreng dumpling sehingga permukaannya berwarna keperang-perangan dan garing.
Angkat dumpling yang telah masak dan sedia untuk dihidangkan.
