Air Pandan Laici

Cara Penyediaan:

• Sediakan periuk besar dan buka api sederhana besar.
• Masukkan daun pandan dan air ke dalam periuk, kemudian rebus hingga mendidih.
• Setelah air mendidih, buang daun pandan yang telah direbus tadi.
• Tambahkan pewarna hijau ke dalam air rebusan pandan yang masih panas.
• Masukkan 1 sudu kecil esen vanilla dan kacau rata.
• Setelah itu, tutup api apabila air tersebut telah mendidih.
• Pindahkan air pandan yang telah diberi pewarna ke dalam bekas.
• Tambahkan ½ cawan susu cair, ½ cawan susu pekat, dan secubit garam ke dalam bekas tersebut.
• Kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
• Masukkan 2 sudu besar pati laici ke dalam bekas dan kacau sekali lagi.
• Tambahkan air laici bersama buah laici dari tin ke dalam bekas, kemudian kacau rata.
• Sediakan cawan atau gelas, dan masukkan ais secukupnya.
• Tuang air pandan ke dalam cawan atau gelas tersebut.
• Letakkan buah laici sebagai hiasan dalam cawan atau gelas.
• Minuman laici pandan siap untuk dinikmati.